Inspirationen von Mövenpick


Bialetti: Kaffeezubereitung auf italienische Art

Die weltberühmte Espressokanne (Bialetti) und gemahlener Kaffee sind ein unschlagbares Team für vollmundig-aromatischen Kaffeegenuss. Erfahren Sie hie […]

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Leckere Kokos-Kaffee-Würfel

Dieser Blechkuchen ist nicht nur unglaublich schnell gemacht, er schmeckt auch einfach himmlisch und ist das perfekte Mitbringsel auf die Arbeit, zu F […]

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Cappuccino – Ursprung und Eigenheiten des Erfolgsgetränks

Alle lieben ihn: den Cappuccino. Hier erfahren Sie, wie man diesen perfekt zubereitet und weshalb das Getränk in Italien vorzugsweise vormittags beste […]

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Kaffee Kurkuma Latte – der Gesundheitskick für kältere Tage

Kurkuma Latte – oder auch goldene Milch genannt – ist gesund und liegt im Trend. Für unsere Kaffeespezialität verfeinern wir diese mit einem Schuss Es […]

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Kaffeemaschinen für Bohnenkaffee: Überblick und Testsieger

Das Angebot an Kaffeemaschinen ist vielfältig und die Übersicht zu behalten manchmal schwierig. Mövenpick erklärt Ihnen die Unterschiede zwischen den […]

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Kaffeemaschinen-Hersteller Schweiz

Schweizer Kaffeemaschinen-Hersteller zählen zur Weltspitze, wenn es um professionelle Kaffeemaschinen für Gewerbe oder Privathaushalte geht.

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Rauchlachs-Mille-Feuille mit Frischkäse

Ein Klassiker neu interpretiert: Mille-Feuille mit Rauchlachs und Frischkäse sind leichter zubereitet als gedacht. Mit unserem leckeren und einfachen […]

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Rauchlachs-Pasta-Rolle mit Safransauce

Es muss nicht immer Hackfleisch sein: Lachs-Pasta-Rollen an einer Safransauce sind eine willkommene Abwechslung.

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Rauchlachs im Filokörbchen

Mit diesem einfachen Rezept punkten Sie bei Ihren Gästen bereits bei der Vorspeise. Ein köstlicher Auftakt für ein wunderbares Essen in netter Gesells […]

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Bruschetta mit Rauchlachs-Rückenfilet

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit ein wenig Italianità: Bruschetta mit Rauchlachs-Rückenfilet und Mango-Salat ist für jeden Brunch eine Bereicherung.

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Rauchlachs-Espuma

Der Allrounder unter den leichten Köstlichkeiten. Rauchlachs-Espuma können Sie zum Brunch, Apéro oder als Vorspeise servieren.

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Sauermilchköpfchen mit Coho Wildlachs

Der leichte Hauptgang: Sauermilchköpfchen mit Coho Wildlachs Tatar, ein Festessen für jeden Feinschmecker, das nicht schwer im Magen liegt.

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Waffeln mit Rauchlachs

Die kulinarische Krönung für jeden Brunch.

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Knödeltaler mit Rauchlachs-Rückenfilet

Die Knödeltaler mit Rauchlachs-Rückenfilet sind ein idealer Apéro. Mit einem feinen Salat dazu serviert, wird es im Nu zu einer ausgewogenen Vorspeise […]

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Rauchlachscappuccino

Lachscappuccino im Glas – der etwas andere Apéro.

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Kaffee in der Schweiz – Zahlen und Fakten: Konsum und Handel mit Kaffee in der Schweiz

Kaffee ist das wichtigste Handelsgut in der Schweiz. Die Schweiz exportiert für über 2 Milliarden Franken pro Jahr Kaffee in andere Länder. Das ist do […]

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Der Kafi Lutz: ein Teufelszeug

Zu einem perfekten Skitag gehört für viele auch das Après-Ski. Dabei steht nicht selten der traditionelle Kafi Lutz im Mittelpunkt.

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Schweizer Kaffeegenuss: Kaffee Schümli

Eine weitere Kaffeespezialität: Der Kaffee Schümli! Wie sein Name bereits erahnen lässt, handelt es sich hierbei um einen Schweizer Kaffee.

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Wildlachs-Feuilletés

Wildlachs auf einem Blätterteig-Tomaten-Bett. Ein Traum von einer Vorspeise.

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Lachsbrötchen mit Dörrtomatenmousse

Das leichte Amuse-Bouche für wahre Geniesser.

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Kartoffelküchlein mit Sauerrahm und Wildlachs

Wie der Lachs auf das Kartoffelnestchen kam. Eine Hauptspeise zum verlieben.

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Rauchlachskräpfchen

Ein luftig-leichtes Apérogebäck.

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Lauwarmer Rauchlachs an Zitronen-Butter-Sauce

Fast schon ein Klassiker – zeitlos gut mit einem erfrischend-sauren Twist.

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Lachs im Zucchettimantel

Wenn der Lachs nicht friert, wird dem Gourmet warm ums Herz.

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Sellerie-Rauchlachs-Terrine

Die Vorspeise, die man liebt, selbst wenn man Terrinen sonst nicht mag.

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Lachs-Apéro-Roulade

In Biskuit gerollte Vorspeise mit Rauchlachs, Meerrettich und Ricotta – leicht aber herzhaft!

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Espresso Tutorial by Mövenpick

Der perfekte Espresso ist eine Kunst – wir zeigen einen Künstler bei der Arbeit.

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Icebrew Tutorial by Mövenpick

Wie entsteht der perfekte Icebrew? Wir zeigen es Ihnen.

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Filterkaffee Tutorial by Mövenpick

Auch bei der Zubereitung eines Filterkaffees kann man so einiges falsch machen.

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Bialetti Tutorial by Mövenpick

Bialetti – die kultige Espresso-Maschine: So bedient sie der Profi.

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French Press Tutorial by Mövenpick

Beim French Press kommt’s auf das Verhältnis Wasser/Kaffeepulver an, aber nicht nur.

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Aeropress Tutorial by Mövenpick

Die Aeropress – oder wie man alles Gute aus dem Filterkaffee rausholt.

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Coldbrew Tutorial by Mövenpick

Der Sommertrend: Kalter Kaffee neu entdeckt.

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Aperitivo Svizzero Limonade Tutorial by Mövenpick

Frucht und Kaffee – eine gute Kombination! Beides kombiniert in einer Limonade? Perfekt! Wir haben das Rezept.

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Milch im Kaffee, ja oder nein?

Trinken Sie Ihren Kaffee lieber schwarz oder mit Milch? Nachfolgend erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Milch im Kaffee.

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Die Entdeckung der Kaffeebohne: Woher kommt der Kaffee?

Die tägliche Tasse Kaffee ist für uns Kaffeeliebhaber eine Selbstverständlichkeit, denn Kaffee ist hierzulande immer und überall verfügbar. Woher kom […]

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Welche Früchte passen zum Kaffee?

Liebe Kaffeeliebhaber, heute geht es weiter mit unseren Empfehlungen für das perfekte Kaffee-Pairing. Kaffeekombinationen bieten stets ein besonderes […]

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Natürliche Zuckeralternativen für den Kaffee

Es muss nicht immer Zucker sein! Sie können Ihren Kaffee auf natürliche und gesunde Weise mit Zuckeralternativen süssen. Nachfolgend stellen wir Ihnen […]

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Bester Schokoladenkuchen der Welt

Suchen Sie nach einem beeindruckenden Rezept für Ihre Gäste? Wir von Mövenpick haben das richtige: Der beste Schokoladenkuchen der Welt! Ein einfaches […]

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Mövenpick Decaffeinato

Mövenpick Decaffeinato können Sie rund um die Uhr geniessen. Hier erfahren Sie, wie dem Kaffee das Koffein entzogen wird und dabei sein volles Aroma b […]

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Kaffee-Mythos: Espresso hat am meisten Koffein

Der Inhaltsstoff Koffein ist der bekannteste im Kaffee und ist zugleich einer der Hauptgründe für dessen Beliebtheit. Doch welcher Kaffee enthält nun […]

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Guter Kaffee mit der richtigen Wassermenge

Für jede Kaffeespezialität: Die richtige Wassermenge im Kaffeevollautomaten und in der Kapselmaschine: Der perfekte Kaffee. Wie viel Wasser braucht es […]

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