Inspiration - Mövenpick Fine Foods

Aperitivo Svizzero Limonade Tutorial by Mövenpick

Frucht und Kaffee – eine gute Kombination! Beides kombiniert in einer Limonade? Perfekt! Wir haben das Rezept.

Aeropress Tutorial by Mövenpick

Die Aeropress – oder wie man alles Gute aus dem Filterkaffee rausholt.

Bialetti Tutorial by Mövenpick

Bialetti – die kultige Espresso-Maschine: So bedient sie der Profi.

Coldbrew Tutorial by Mövenpick

Der Sommertrend: Kalter Kaffee neu entdeckt.

Espresso Tutorial by Mövenpick

Der perfekte Espresso ist eine Kunst – wir zeigen einen Künstler bei der Arbeit.

Filterkaffee Tutorial by Mövenpick

Auch bei der Zubereitung eines Filterkaffees kann man so einiges falsch machen.

French Press Tutorial by Mövenpick

Beim French Press kommt’s auf das Verhältnis Wasser/Kaffeepulver an, aber nicht nur.

Icebrew Tutorial by Mövenpick

Wie entsteht der perfekte Icebrew? Wir zeigen es Ihnen.

Rauchlachscappuccino

Lachscappuccino im Glas – der etwas andere Apéro.

Rauchlachs im Filokörbchen

Mit diesem einfachen Rezept punkten Sie bei Ihren Gästen bereits bei der Vorspeise. Ein köstlicher Auftakt für ein wunderbares Essen in netter Gesellschaft.

Knödeltaler mit Rauchlachs-Rückenfilet

Die Knödeltaler mit Rauchlachs-Rückenfilet sind ein idealer Apéro. Mit einem feinen Salat dazu serviert, wird es im Nu zu einer ausgewogenen Vorspeise oder zu einem Hauptgang.

Rauchlachs-Pasta-Rolle mit Safransauce

Es muss nicht immer Hackfleisch sein: Lachs-Pasta-Rollen an einer Safransauce sind eine willkommene Abwechslung.

Waffeln mit Rauchlachs

Die kulinarische Krönung für jeden Brunch.

Rauchlachs-Espuma

Der Allrounder unter den leichten Köstlichkeiten. Rauchlachs-Espuma können Sie zum Brunch, Apéro oder als Vorspeise servieren.

Rauchlachs-Mille-Feuille mit Frischkäse

Ein Klassiker neu interpretiert: Mille-Feuille mit Rauchlachs und Frischkäse sind leichter zubereitet als gedacht. Mit unserem leckeren und einfachen Rezept glänzen Sie als Meisterköchin oder –koch.

Bruschetta mit Rauchlachs-Rückenfilet

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit ein wenig Italianità: Bruschetta mit Rauchlachs-Rückenfilet und Mango-Salat ist für jeden Brunch eine Bereicherung.

Sauermilchköpfchen mit Coho Wildlachs

Der leichte Hauptgang: Sauermilchköpfchen mit Coho Wildlachs Tatar, ein Festessen für jeden Feinschmecker, das nicht schwer im Magen liegt.

Lachs-Apéro-Roulade

In Biskuit gerollte Vorspeise mit Rauchlachs, Meerrettich und Ricotta – leicht aber herzhaft!

Lachs im Zucchettimantel

Wenn der Lachs nicht friert, wird dem Gourmet warm ums Herz.

Lauwarmer Rauchlachs an Zitronen-Butter-Sauce

Fast schon ein Klassiker – zeitlos gut mit einem erfrischend-sauren Twist.

Sellerie-Rauchlachs-Terrine

Die Vorspeise, die man liebt, selbst wenn man Terrinen sonst nicht mag.

Rauchlachskräpfchen

Ein luftig-leichtes Apérogebäck.

Kartoffelküchlein mit Sauerrahm und Wildlachs

Wie der Lachs auf das Kartoffelnestchen kam. Eine Hauptspeise zum verlieben.

Lachsbrötchen mit Dörrtomatenmousse

Das leichte Amuse-Bouche für wahre Geniesser.

Wildlachs-Feuilletés

Wildlachs auf einem Blätterteig-Tomaten-Bett. Ein Traum von einer Vorspeise.