Burrata Aprikosen Vinaigrette

Zutaten

• 2 EL Mövenpick Fruchtaufstrich Aprikose
• 2 EL Honig
• 2 EL Weißweinessig/Balsamico Bianco
• 1 EL Olivenöl
• Etwas Salz
• 1 Bund Basilikum
• 1 Burrata
• 100 g Pinienkerne

Zubereitung

1. Für die Vinaigrette den Fruchtaufstrich Aprikose, den Honig, den Weissweinessig, das Olivenöl und etwas Salz verrühren.
2. Die Pinienkerne rösten.
3. Die Burrata vierteln und in Schüsseln anrichten.
4. Die Vinaigrette auf die Schüsseln verteilen.
5. Mit Basilikum und Pinienkernen bestreuen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten