Quark up your summer!

Zutaten für 4 Personen

1 Vanilleschote

1 Bio-Limette

100 g Schlagsahne

500 g griechischen Joghurt

100 g Puderzucker

1 Packung (4 Stück; à 40 g) Mövenpick Quark Snack Strawberry

Heidelbeeren zum Verzieren

gehackte Mandeln zum Verzieren

Zubereitung

1. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Limette heiß waschen, Schale in feinen Zesten abziehen und beiseitestellen. Limette halbieren und Saft auspressen.
2. Sahne mit den Schneebesen des Rührgerätes steif schlagen. Vanillemark, Limettensaft, Joghurt und Puderzucker zugeben, unterheben. Joghurt-Masse ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen und dabei alle ca. 30 Minuten durchrühren.
3. Mövenpick Quark Snack Strawberry in dünne Scheiben schneiden und ¾ davon zum Frozen Joghurt geben und unterrühren. Restliche Quark Snack-Scheiben zum Verzieren beiseitestellen. Frozen Joghurt weitere ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
4. Fertigen Frozen Joghurt in Dessertschälchen (à ca. 400 ml) geben und mit Heidelbeeren, Mövenpick Quark Snack Strawberry-Scheiben,Limettenzesten und gehackten Mandeln verzieren und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. Wartezeit ca. 5 Stunden.
Pro Portion ca. 1900 kJ, 460 kcal. E 9 g, F 28 g, KH 43 g